在律所准备成立一个单独的调解中心的情况下，律所和中心关于费用的支出和记账应遵循以下原则： 首先，律所和中心要根据费用支出的性质，分别入账，将支出分为购买材料或服务、地租费、工资福利等，这些支出需要按照科目进行分录。 其次，在分录时，律所和中心支出费用应当按照原始凭证来准确核算，确保费用支出正确记录，以便审计和核算。 最后，律所需要定期检查中心的费用支出情况，以及确保费用的及时和准确的收付，以免影响律所合规运作。 总之，律所和中心在费用支出上要分账独立，按照原始凭证记账，分类准确，以及及时检查财务情况，这样方能确保律所和中心的财务运作规范合规。