购入香烟和纸巾并卖给客人，会计做账首先要明确归属于营业费用还是存货，根据《全国会计制度实施条例》原则明确，商品或物品卖出去后其未分拆剩余量仍然可以以此继续销售，可以认定为存货；若目前所售物品不进行有形商品的再加工组装，或者不能且没有加工成有形商品，使用完毕后不可继续销售的，均可认定为营业费用。 可以根据上述原则进行分类，对香烟和纸巾属于营业费用处理，账务处理时要取“营业费用”科目下的客用品、浪费物品和消耗性材料等子目。 结果： 购入香烟和纸巾属于营业费用，应科目下的客用品、浪费物品和消耗性材料等子目处理，应借：营业费用，贷：现金或银行等。 拓展知识： 营业费用的类别比较繁多，商业企业的营业费用主要包括：宣传费用、销售费用、管理费用、研发费用、税金及附加、资产减值损失、以及其他营业费用（汽车费、招待费等）。有的营业费用需要事先预算，有的可以根据应付发票发生，需要财务细心记录。