张某当年度应纳税所得额计算，要以应纳税所得额为基础，扣除适用的税收优惠，再按照相应的税率和速算扣除数计算纳税。 首先，张某的应纳税所得额为2019年全年工资收入240000元，劳务报酬收入50000元，稿酬收入30000元减去专项扣除52600元所得，即为201000元，此为应纳税所得额的计算基础。 其次，根据有关法律规定，张某家庭有一个孩子满3岁，可以在计算应纳税所得额时拿出1400元儿童教育扣除，故应纳税所得额减去1400元儿童教育扣除，即为198,600元。 最后，根据2019年税法规定，应纳税所得额198,600元采用适用的税率（3%-45%）和速算扣除数（0-5400元）来计算，从而确定张某应纳税额，确定最终应缴纳税款数额。 拓展知识：为了增加家庭财力，各类常见税收优惠项目有住房公积金贷款利息、子女教育、继续教育、大病医疗、赡养老人等，根据不同优惠项目要求，可以拿出相应数额用于税收筹划。