蔬菜和肉类制品的税率是不同的，具体取决于品种。一般来说，普通类蔬菜和一般肉类制品适用的税率是零税率。而有些特殊的蔬菜和肉类制品可以享受到比普通的更低的免税政策，这也适用于加工后的蒸肉粉、包子或者一些调料。 具体来说，一般的蔬菜类适用的税率是“零率”，而某些特殊品种可以享受到更低的免税政策，最低可达0.5%。而肉类制品（不论是加工前还是加工后）除了一部分可以享受到零税率，其余部分均适用“进口商品税”，税率为5%。 此外，一些调料也是按照“进口商品税”办理，具体税率为调料的税率表决定。在进口商品税的范围内，有的商品可以享受到税率减按比例的待遇，可以根据情况选择。 总之，蔬菜和肉类制品的税率引起许多消费者的关注，具体税率仍然需要根据品种而定。同时，还要根据实际状况来选择合适的税收优惠政策，使消费者可以合法合规地享受到合理的待遇。 拓展知识： 税收政策并非一成不变，定期会根据经济形势和政策方针作出调整。因此，要想掌握最新的税收政策，最好定期关注税务部门的官方网站，以及通过其他官方渠道获取信息，使自己能够及时了解税收最新动态。