一般纳税人销售蔬菜、水果、豆制品、肉和奶制品的税率分别为3%、3%、3%、3%、5%。增值税特别管理政策下，蔬菜、水果、豆制品、肉和奶制品销售者，可以享受简易计税准则，把采购开票金额的20％作为销售额计税，也可以选择传统计税方法，按照销售额的税率进行计税。 此外，当供应商少于两家，蔬菜、水果、豆制品、肉和奶制品的销售者按照简易计税准则计税，可以将采购开票金额的10％作为销售额计税。 在计算增值税时，可以通过使用增值税计算器，快速准确地计算增值税的金额。计算器可以帮助商家算出应该向当地税务局支付的增值税，从而更快地完成纳税手续，提高工作效率。