答：这笔伙食费的账务处理应该分两步：首先，按伙食费分类，录入会计凭证，以伙食费为科目记账，由应付职工福利费减去伙食费，应付职工福利费减少2000元，伙食费增加2000元；其次，记录发出伙食费交易，首先，写出伙食费付款凭证，将付款账户，付款金额，用途等都记录于凭证，其次，以发出伙食费为科目，对伙食费的发放进行记账，从银行账户扣减2000元，发出伙食费增加2000元。 拓展知识：发放伙食费务必做好准备工作，事前审查支出目的，支出金额是否符合有关资金到位和规定，审查用章、记账凭证是否如实填报，以及两票制是否做到，审批的批文是否符合有关要求等。