情景一：自家采摘新鲜香菇，此时的会计分录是以贷方为原料，借方为存货或在制品；然后烘焙炉烤干后再入库，此时的会计分录是以贷方为烤干费用，借方为存货或在制品；单价的核算以成本为准，即根据原料价格和烤干费用等计算出的干香菇的成本价格，一般会建立采购价格表来核算单价信息。 情景二：外面采购干香菇回来，此时的会计分录是以借方为原料，贷方为银行存款；之后卖出去给客户，此时的会计分录是以借方为存货（或在制品），贷方为销售收入，并且以成本为准，依据成本的价格计算出销售价格，建立销售价格表来记录销售价格信息 。 拓展知识：产成品入库可以按照先进先出（FIFO）法、后进先出（LIFO）法和平均成本法（AVCO）等来计算入库成本，其中FIFO法比较常用，即先进入库的产品单价作为最新入库时的单价，使用此法计算入库成本时，后进入库的商品成本总是比之前入库的商品成本高。