该烟酒批发公司当月应缴纳增值税=250000*6%+858800*6%+192100*20%-310000=140048元 消费税=250000*2%+858800*2%+192100*10%=48208元 总计=140048+48208=188256元。 增值税由税收管理机关规定的税率根据发票上说明的商品或服务的名称和分类来确定，如果不清楚商品或服务的分类，则应按照最高的税率来计算。而消费税则根据发票上说明的商品或服务的分类来确定，消费税税率一般为10%或2%。 此外，烟酒批发企业可以按规定抵扣交易中可抵扣的进项税额，如果抵扣金额大于应交税款，则减免相应税款。