一月三十一日利华公司结转已销台秤成本是指在一月三十一日结账时，将已销售的台秤成本结转到相应的成本账户，实现对台秤成本的准确核算。在结论台秤成本时，要准确记录台秤购入时厂家的成本价格，以及台秤销售时的结算金额，以便在财务报表中予以披露，并作为报税及损益计算依据。此外，在结转已销台秤成本时还要计入各种费用，如物流、包装费以及台秤的折旧等，以准确的计算出台秤的销售总成本。拓展知识：在结论台秤成本时，应考虑各种市场因素和台秤的使用状况，根据市场价格审核台秤购入时的成本价格，以免台秤财务核算出现偏差。