个税退付手续费是按百分之五退的。根据《个人所得税暂行条例》第十二条第（四）项规定，在通过申报或调节方式申请退税的，税务机关应当在退还应纳税额中一次性扣除5%的退税服务费，并不再单独收取。 此外，税务机关可以根据纳税人实际逾期缴纳税款情况和情节轻重，对行政罚款及滞纳金实行宽严处理。比如，若纳税人满足特定条件，税务机关则可减免或免除这部分滞纳金，这也是缩小纳税人负担的重要途径。 总的来说，个税退付手续费是按百分之五退的，但税务部门可以根据实际情况实施宽严处理，以缩小纳税人的负担。