餐饮业一般纳税人适用的增值税税率是百分之6。根据《中华人民共和国增值税暂行条例》，小规模纳税人是指一般纳税人，其年应税销售额不超过5000万元的企业。对这类企业，根据《适用低税率优惠政策的小型微利企业和个体工商户暂行办法》，可以享受专项附加扣除，有效减轻税负。 企业所得税税率一般为25.00%，普通微利企业可以享受税率优惠，比如20%的税率，少数小微企业甚至可以享受到15%个税优惠，但是要满足一定条件，详情可以参考国家财税部门的最新规定。 另外，在新冠肺炎疫情期间，一些国家为了缓解财税负担，特别推出了税收减免政策，可以暂时减免或免征增值税、企业所得税和个人所得税，以及政府鼓励企业发展的补贴政策。 拓展知识：从金融角度来看，税收对经济的影响是多方面的，不仅体现在收入流失和财务负担，还包括收入分配，消费结构，物价水平，投资决策，资本流动，货币政策和经济热潮等，税收是经济发展的关键因素之一。