工业企业全盘账务处理是指企业在处理企业财务管理的过程中，对全部企业财务相关资产（资金、权益、负债）、负债的整体运作进行有效控制的过程。全盘账务处理是企业财务运作的核心环节，包括确定企业财务策略、制定财务报表规范、核算企业及各部门财务运作、分析企业问题并做出决策、分析企业财务总体状况等。 另外，全盘账务处理还包括将企业财务环节全程固化，实行"统筹、中心、多元、足够、合理"等原则，形成合理有效的财务报表体系，以及更新及完善企业财务运作的规章制度，制定科学合理的企业会计政策，确保企业财务管理的合法性、公开性和易于审计的特点，保护企业和投资者的利益，以达到企业财务有效管理的目的。 拓展知识：企业在处理全盘账务处理时，可采用ERP企业信息化管理系统，该系统方便企业管理和操作，帮助企业提升业务效率，大大减轻企业的管理负担，通过ERP系统可以精细化地管理企业财务，实现财务数据的动态跟踪，弥补财务管理体系的不足，更加科学的管理企业的账务处理。