人工成本是指企业根据生产管理要求，在单位工作时间内通过员工所付出的劳动，折算出的成本指标。计算人工成本的具体方法有三大类： 一是按时间折算法，根据工作时间的长短结合实际的工资水平来估算人工成本，其计算方法是：工人每小时的工资/生产效率。以及按材料折算法，这种方法根据生产物料的数量结合实际的工资水平来估算人工成本，计算公式是：材料的费用/生产效率。第三种是按产品单价折算法，这种方法根据产品单价结合实际的工资水平来估算人工成本，计算公式是：产品单价/产品的单位折算系数。 以上三种方法可以结合实际情况，针对不同的生产要求运用。另外，还可以通过控制工资及绩效奖励的形式提高员工的生产率，从而降低人工成本，从而节约成本。