在农民合作社向社员收购稻草的情况下，如不能开发票，可以采取如下措施来解决： 1、让社员提供有效证明。可以要求社员提供有效的购稻草凭据，社员可以凭借购稻草发票、付款凭证、有效的发票抬头和收款人的身份证明等进行有效证明。 2、结合合同书进行收购。农民合作社与社员签订收购合同，内容包括物品名称、数量、单价、收购金额等，在购买过程中，社员可以出具该合同及其他有效证明，这样收购行为就能够获得有效证明。 3、开发收据。农民合作社可以将收购稻草行为开具收据，收据内容需要包括收购物品名称、单价、数量、总价、收购人、收购单位等内容，以及社员收购及交付物品的手续费等信息。 拓展知识： 若农民合作社与社员之间存在纠纷，可以申请仲裁。因为农村合作医疗卫生事业发展改革历经多年，《中华人民共和国农村合作医疗条例》于2013年5月30日正式发布实施，该条例明确规定，社员和农村合作社之间的纠纷可以向卫生行政部门申请仲裁，以便双方达成书面协议。