首先，在新开的KTV需要进行交易记录的一定要正规合法，以免后期出现纠纷。记录和对账也是必须完成的，有些KTV还需要统计客流量，进行货物清点等工作。 1. 在进行酒水采购时，商家应填写正确的发票，并开具正规的收货凭证，以备后期对账； 2. 进行每天的销售情况登记，记录下客户的消费情况，方便后期对账； 3. 定期对酒水库存进行盘点，确保安全的存储，同时也方便对账； 4. 如果采用POS系统，需要定期对系统进行数据安全的备份，以备后续要求的需要； 5. 定期核对商家的价格，价格是否与合同相符，避免价格上的误差； 6. 定期检查酒水产品是否对应，以及产品质量是否符合要求，避免出现质量问题。 以上就是新开的KTV进行酒水对账的步骤，需要经过一定的控制和记录，才能保证财务账务的公正性。完成这些措施，可以使新开店KTV在财务上更加合法化和安全化，也能够准确的掌握客流量，以及库存的数量，从而更好的管控财务开支，可为企业的运营节约大量的时间和资源。 拓展知识：除了以上说到的，KTV还可以通过收银系统、监控系统、财务管理系统等一系列软件和硬件，来管理和统计店内的数据，从而提升KTV管理水平和效率，也可以提供良好的客户体验。