饭店加盟费会计的做账，一般包括下面的步骤： 一、记账：登记加盟费的收入情况，并将收款信息记录在账户账簿中，做到业务流程完整，按照有关财务的会计科目记录，保证账目的正确性。 二、核算：核算企业的收入、利润和报销情况，并与收入相关的税收进行核算，以及加盟费支出和支出情况，以便确保会计准确性。 三、审核：检查以上账户有关的所有凭证，以及加盟费支出和支出情况，严格按照会计准则和法律规定进行审核，保证财务会计准确性。 四、分析：对饭店加盟费的收支情况进行分析，并且对收入、支出、利润等都有一定的了解，帮助管理者做出合理的经营决策，及时发现会计账目中可能存在的问题。 以上就是饭店加盟费会计的做账，主要是记账、核算、审核和分析的过程，需要严格按照财务会计准则和法律规定，确保财务会计准确性。 拓展知识： 饭店加盟费会计需要注意的是，除了会计做账外，还需要管理者重视饭店加盟费的管理，及时发现会计账目中可能存在的问题，同时采取有效的措施，防止资金的流失和流通性的减弱，从而使企业的运营和发展更加有序和顺利。