餐饮公司做账是以进项发票、销项发票作为票证，通过账簿按照一定的格式记录经济业务，全面反映企业经济运行情况，以计算出一定期间的利润，反映企业的经济效益，编制企业的报表的方法称为做账。 餐饮公司做账的步骤分为以下几步：1.进行业务流程设计，从接待到交接，每一步都要考虑如何收费，以及如何记账。2.开立册子或书，根据经济业务实际情况决定书册的种类及内容，填写字号，标明日期等。3.填制发票，主要包括进项发票和销项发票，要根据实际情况合理填写。4.记账凭证，符合财务凭证统一格式要求，并按账簿（账册）的规定由日记账或本簿记录。5.编制会计报表，实现经济业务及本期收入支出的总结汇总，并用货币计量和适当的比率表示，以及可供外部使用的报表和内部报表。 拓展知识：在做账的过程中，还要注意企业的税务申报，特别是要熟悉当地税务部门的税务法规，确保账务凭证符合税务管理程序，并且依法纳税。此外，还要注意企业会计核算、财务分析、审计等方面的知识，以确保企业财务状况透明，保证账务准确性。