行政事业单位罚款的做账主要包括以下几方面：一是对罚款的收款及划拨；二是建立收入核查系统；三是罚款的发放及管理；四是罚款的统计和计量；五是核查收缴罚款情况等。 1、收款及划拨 行政事业单位收到罚款后，应将其收入账户分类严格区分，以免将罚款入到其他费用账户内，对缴纳罚款的当事人，应当填写缴款凭证，并准确核对缴款金额，交到银行或一般账户。 2、建立收入核查系统 为保证罚款收支的有效性，行政事业单位应当建立罚款收入核查系统，以便及时发现不当收入及经费挪用，有助于统一管理有关费用，同时对加强对行政事业单位罚款收入进行统计，也有极大作用。 3、罚款的发放及管理 行政事业单位要将罚款按照规定及时划拨给有关部门，同时要求罚款的发放并做好发放单据的管理工作，以确保罚款的发放的顺利完成。 4、罚款的统计和计量 行政事业单位应当将罚款计入经费支出预算，并由财务人员按季度、半年度和一年度的时间段进行罚款统计和计量，确保罚款收支的准确性。 5、核查收缴罚款情况 行政事业单位应当不定期核查罚款收缴情况，确保其相关费用能够按照规定准确无误的收缴，有利于资金的合理使用。 综上所述，行政事业单位罚款做账主要要做到收款及划拨、建立收入核查系统、罚款的发放及管理、罚款的统计和计量、核查收缴罚款情况等。 拓展知识：行政事业单位收款和经费支出必须遵循国家有关财政法规，要做好财务核算工作，对于罚款收入还要加强财务审计，以确保收入支出规范性。