发票能够按大类开，但是有一定的限制。根据《发票管理办法》第四十三条规定：发票中须注明货物名称或者应税劳务名称，通常不得只注明类别或者大类。发票中注明“肉禽类”或者“蔬菜类”只能作为附加信息，不能作为发票中的唯一项目。因此，如果公司想按大类开发票，必须在发票中注明详细品名，并在大类备注栏中注明货物所属大类。 此外，大类开发票也受到税控系统的限制，如果公司采用大类记账，需要先联系税务机关报备，其报备的方式及程序，由税务机关视实际情况灵活安排，具体需要根据不同的地方不同的具体情况而定。 总之，开具发票如果想按大类开，可以，但是要遵循《发票管理办法》的相关规定，还要根据具体情况， 面向税务机关报备，最后发票中还要详细注明各类货物名称，只是在大类备注栏中注明大类即可。