一般纳税人按简易征收的情况下需要按照税务机关的相关要求和政策来开加工发票。根据《国家税务总局关于简易计税方式税目范围及收费标准的公告》，经营性加工在政府收取经营税款的同时，享受简易计税方式。各地税务机关在此基础上对具体业务范围、金额收费标准进行了规定，简易计税方式开加工发票最大限度减轻税负，加快发票开具，但税法要求明确，要求严格遵守所有的实施程序和时间表，因此，一般纳税人开加工发票时可以按简易征收，但必须严格遵守所有的法律法规。 拓展知识：一般纳税人可以通过以下方式简化发票开具，以减轻税负：一是按规定享受简易计税方式，如按税务机关规定的收费标准开具发票；二是按“加减金额”开具发票，一般情况下，加减金额的发票金额必须按照“税金+商品费+服务费”的格式进行。