国外客户做信用证扣的手续费一般是由保兑机构负责收取的，收取的费用主要用于保兑机构的授信额度，所有收取的费用都应遵守信用证的各项条款。取得发票是需要客户把手续费支付给保兑机构之后才可以开具，一般情况下保兑机构会在收到费用之后，将开具发票并寄送给客户。 拓展知识：信用证是国际商业实践中的主要支付手段之一，是由卖方的银行（开证行）根据买方的申请，在买方的银行（承兑行）的担保下，出具的一种以买方的信誉为背景的文件，它规定了买方与卖方之间货物和服务的买卖条件，其准确和有效的执行可以有效的保证商业活动的顺利进行。