餐饮业购买餐具的会计分录包括以下两个： （1）应付账款：这个会计分录包括发生在购买餐具时对应的应付账款凭证，即在购买的同时付出的货款，这笔货款必须由应付账款分录记载，并根据实际情况具体分录。 （2）购买餐具：应以原价记入会计分录，即实际支付的金额。会计分录中的餐具应以餐具科目记录，而不是其他科目，以此确保餐具的实际价格记录在会计中。 此外，如果餐具是按批量订购的，则可以使用控制科目记载下批购买的具体金额，以便子科目帮助总结购买餐具的总金额。 总之，餐饮业购买餐具的会计分录非常重要，它可以帮助企业了解账面上的购买餐具的实际价格，并确保购买餐具过程的透明度。此外，对于购买餐具的记录，定期审计也是必不可少的，旨在保证账面记载的准确性，并涵盖所有购买餐具的支出。