『正确答案』
(1)可以追究甲公司的违约责任。根据规定,有关商品房的销售广告和宣传资料,就商品房开发规划范围内的房屋及相关设施所作的说明和允诺具体确定,并对合同的订立以及房屋价格的确定有重大影响的,构成要约。上述内容即使未订入合同,仍属于合同的组成部分,当事人违反这些内容的,承担违约责任。本题中甲的售楼广告构成要约,属于合同的组成部分,甲公司违反这些内容需要承担违约责任。
(2)蔡某的抵押权在2021年3月5日设立。根据规定,以动产抵押的,抵押权自抵押合同生效时设立;未经登记,不得对抗善意第三人。
(3)顺位关系是:C修理厂的留置权、李某的质权、蔡某的抵押权。根据规定,同一动产上已经设立抵押权或者质权,该动产又被留置的,留置权人优先受偿。因此是C修理厂的留置权最优先。同一财产既设立抵押权又设立质权的,拍卖、变卖该财产所得的价款按照登记、交付的时间先后确定清偿顺序。题目中,质权交付在先,抵押登记在后,因此是质权优先于抵押权。