该电信公司收取的 5 000 元话费应该按照 11%的税率缴纳增值税：5 000÷（1+11%）×11%=495（元）。对于赠送的手机应该按照视同销售行为和混合销售行为按照 11%的征收率征收增值税：2 000÷（1+11%）×11%=198（元）。 如果经过纳税筹划，该电信公司采取“手机 + 两年话费 =5 000 元”的方式进行促销活动，则该电信公司仅需就 5 000 元的混合销售收入按照 11%的税率缴纳增值税。因此，一次销售行为就节税 198 元。