您好，一、可以参考一下超市或商业企业的真帐实操的课程，收入就根据您实际的收入确认，成本是根据销售的部分的进项单价结转，进销存的最好用进销存的系统，特别是品种比较多的情况下。 二、检测公司是属于服务业的，具体税种可以根据税务局给您做的鉴定信息，一般是需要交纳增值税（一般纳税人是6%小规模纳税人是3%），城建税（城市7%，县城5%),教育费附加3%，地方教育费附加2%，印花税（根据具体税目），所得税（一般是25%，小微企业20%）