农业行业不同领域死亡率标准不同： 畜禽养殖：仔猪断奶前死亡率 10%-15%（好的猪场 5%-10%），育肥猪 3%-5%；肉鸡全程 3%-8%，蛋鸡育雏育成期 2%-5%、产蛋期每年 5%-10%；犊牛 0-6 月龄 5%-10%（好的养殖场 3%-5%），育肥牛 1%-3%。 水产养殖：鱼苗阶段死亡率 20%-30%，成鱼养殖阶段 5%-15%；虾苗前期 30%-50%，中后期 10%-30%。 农作物种植：粮食作物因病虫害等死亡率 5%-15%，蔬菜作物 10%-30%。实际受多种因素影响，科技进步可降低死亡率。