按揭房贷还款利息的计算方法如下：
1. 首先，确定贷款利率和贷款金额。贷款利率是指银行或金融机构向借款人提供贷款的利率，贷款金额是指借款人从银行或金融机构获得的贷款总额。
2. 其次，确定还款期限和还款方式。还款期限是指借款人与银行或金融机构约定的还款时间，还款方式可以是等额本息还款或等额本金还款。
3. 如果选择等额本息还款方式，每个还款期间的还款金额包括本金和利息。利息部分的计算方法是通过贷款金额、贷款利率和还款期限来计算的。具体计算公式如下：

每期还款金额 = 贷款金额 × 月利率 × (1 + 月利率)^还款期数 ÷ ((1 + 月利率)^还款期数 - 1)

其中，月利率 = 贷款利率 ÷ 12，还款期数是指还款的总期数。

4. 如果选择等额本金还款方式，每个还款期间的还款金额只包括本金，而利息则逐渐减少。利息部分的计算方法是通过贷款金额、贷款利率和还款期限来计算的。具体计算公式如下：

每期还款金额 = 贷款金额 ÷ 还款期数 + (贷款金额 - 已还本金累计额) × 月利率

其中，月利率 = 贷款利率 ÷ 12，已还本金累计额是指截止到当前还款期数已经偿还的本金总额。

以上是按揭房贷还款利息的计算方法，具体应根据实际情况和合同约定进行计算。