应交税费是指企业在经营活动中产生的应缴纳给国家的各项税费。根据会计准则的规定，应交税费的二级明细科目包括：
1. 应交增值税：包括销项税、进项税、进项税额转出、进项税额转出抵减等。
2. 应交消费税：包括销项税、进项税、进项税额转出、进项税额转出抵减等。
3. 应交营业税：包括销项税、进项税、进项税额转出、进项税额转出抵减等。
4. 应交所得税：包括应交所得税、预交所得税、所得税抵免等。
5. 应交城市维护建设税：包括应交城市维护建设税、预交城市维护建设税等。
6. 应交教育费附加：包括应交教育费附加、预交教育费附加等。
7. 应交地方教育费附加：包括应交地方教育费附加、预交地方教育费附加等。
8. 应交资源税：包括应交资源税、预交资源税等。
9. 应交土地增值税：包括应交土地增值税、预交土地增值税等。
10. 应交城镇土地使用税：包括应交城镇土地使用税、预交城镇土地使用税等。

以上是常见的应交税费二级明细科目，具体的科目设置还需根据企业的经营情况和税务要求进行调整和补充。