确认利息收入的会计分录通常包括两个步骤：计提利息和确认利息收入。

第一步：计提利息
借：应收利息
贷：利息收入

在每个会计期间结束时，根据利息的计算方法，计提应收利息的金额。借方应收利息账户，表示公司应收取的利息金额。贷方利息收入账户，表示公司计提的利息收入。

第二步：确认利息收入
借：现金/银行存款
贷：应收利息

当公司实际收到利息款项时，需要确认利息收入。借方现金/银行存款账户，表示公司实际收到的利息款项。贷方应收利息账户，表示公司确认的利息收入。

需要注意的是，具体的会计分录可能会根据公司的具体情况有所不同。建议根据公司的会计政策和实际情况进行相应的调整。