企业利润税前数和税后数之间的计算方法可以通过以下步骤进行：
1. 首先，确定企业的税前利润数。税前利润是指企业在扣除税前费用和税前损失之前的净利润。税前费用包括营业费用、管理费用、销售费用等。税前损失是指企业在经营过程中发生的损失。
2. 接下来，计算企业的所得税费用。所得税费用是根据适用的税率乘以税前利润数得出的。税率可以根据当地税法确定。
3. 最后，计算企业的税后利润数。税后利润是指扣除所得税费用后的净利润。税后利润数可以通过将税前利润数减去所得税费用得出。

总结起来，企业利润税前数和税后数之间的计算方法是：税后利润数 = 税前利润数 - 所得税费用。