战略制定阶段是企业制定长期发展方向和目标的过程，其中包括环境分析、目标设定和战略选择三个重要的步骤。
1. 环境分析：在战略制定阶段，企业需要对外部环境和内部资源进行全面的分析。外部环境分析包括宏观环境、行业竞争环境和市场环境等，通过了解市场趋势、竞争对手、消费者需求等因素，为企业战略制定提供基础数据。内部资源分析包括企业的核心竞争力、人力资源、财务状况等，通过评估企业的优势和劣势，为制定战略提供参考。
2. 目标设定：在环境分析的基础上，企业需要明确自己的长期发展目标。目标设定应该具有可行性、明确性和可衡量性，同时要与企业的使命和价值观相一致。目标可以包括市场份额增长、利润增加、产品创新等，通过设定明确的目标，企业可以为后续的战略选择提供指导。
3. 战略选择：在目标设定的基础上，企业需要选择适合自身发展的战略方向。战略选择可以基于不同的角度，例如市场导向、资源导向、技术导向等。在选择战略时，企业需要考虑自身的优势和劣势，市场机会和竞争对手的情况，以及资源的可行性和可获取性等因素。战略选择应该是基于全面的分析和评估，同时要与企业的目标相一致。

总而言之，战略制定阶段是企业制定长期发展方向和目标的过程，其中包括环境分析、目标设定和战略选择三个重要的步骤。这一阶段的目的是为了为企业制定出合适的战略方向，以实现长期的可持续发展。