公司不发工资但缴纳社保会对财务报表产生影响。具体体现在财务报表中的方式如下：
1. 资产负债表：在负债方面，公司需要将应付工资列入负债项目中，表示公司对员工工资的欠款；在资产方面，公司需要将应付工资列入应收账款项目中，表示公司从员工那里应收到的工资。
2. 利润表：公司应该将应付工资列入成本项目中，反映公司的经营成本。
3. 现金流量表：公司需要在经营活动中将应付工资列入支出项目中，反映公司支付给员工的工资金额。

总之，公司不发工资但缴纳社保会对财务报表产生影响，主要体现在资产负债表、利润表和现金流量表中，需要将应付工资列入相关项目中。