会计金融专业职业技能包括以下方面的知识和技能：
1. 会计基础知识：包括会计原理、会计方程、会计准则、会计核算等基本概念和理论知识。
2. 财务报表分析：能够理解和分析财务报表，包括资产负债表、利润表、现金流量表等，从中获得企业的财务状况和经营绩效信息。
3. 成本管理与控制：了解成本的分类和计算方法，能够进行成本核算和成本控制，为企业的决策提供成本数据支持。
4. 税务管理：熟悉税法法规，能够进行企业的税务筹划和税务申报，确保企业合法合规地履行税务义务。
5. 预算与预测：能够编制和分析企业的预算和预测，为企业的经营决策提供参考依据。
6. 决策分析：能够运用会计和财务知识进行决策分析，为企业的战略决策提供支持。
7. 风险管理：能够识别和评估企业面临的风险，并提出相应的风险管理措施，保护企业的财务安全。
8. 内部控制：了解内部控制的原理和要求，能够设计和实施有效的内部控制体系，提高企业的管理效率和风险控制能力。
9. 财务管理：熟悉企业财务管理的基本理论和方法，能够进行财务分析、资金管理、投资决策等工作。
10. 会计信息系统：了解会计信息系统的构成和运作原理，能够使用会计软件进行会计核算和财务管理。

以上是会计金融专业职业技能的主要方面，学生在学习过程中需要掌握这些知识和技能，以提高自己的职业竞争力。