在加工制造企业成本核算中，常用的成本计算方法有以下几种：
1. 直接成本法：直接成本法是根据产品的直接材料、直接人工和直接费用来计算产品成本的方法。这种方法适用于成本明确的产品，成本计算相对简单。
2. 间接成本法：间接成本法是将产品的间接材料、间接人工和间接费用按照一定的分配基础分摊到各个产品上，计算产品成本的方法。这种方法适用于成本较为复杂的产品，需要进行成本分配。
3. 标准成本法：标准成本法是根据产品的标准材料、标准人工和标准费用来计算产品成本的方法。通过与实际成本的比较，可以进行成本控制和效益分析。
4. 过程成本法：过程成本法是按照生产过程中的各个阶段来计算产品成本的方法。这种方法适用于连续生产的企业，可以对各个生产阶段的成本进行控制和分析。
5. 作业成本法：作业成本法是根据产品的作业特点来计算产品成本的方法。将产品的成本按照作业的不同特点进行分配，可以更准确地计算产品成本。

以上是常用的成本计算方法，企业可以根据自身的情况选择适合的方法进行成本核算。