资本化利息是指在资产建造或购置过程中，为了支付借款所产生的利息费用，将这些利息费用计入资产成本，从而增加资产的账面价值。资本化利息的会计处理方法如下：
1. 在资产建造或购置过程中，应将借款利息费用计入资本化利息的暂估金额中。
2. 在资产建造或购置完成后，应根据实际利息费用对暂估金额进行调整，并将调整后的金额计入资产成本。
3. 资本化利息的计算期限应当自借款开始日起至资产建造或购置完成日止。
4. 资本化利息的计算应按照借款利率和借款金额计算，计算方法为：资本化利息=借款金额×借款利率×资本化利息计算期限。
5. 资本化利息的会计分录为：借：资产账户；贷：银行贷款账户和资本化利息费用账户。

需要注意的是，资本化利息的处理方法只适用于那些需要一定时间才能完成的资产建造或购置项目，而且必须满足一定的条件，如借款用于资产建造或购置、借款利息与资产建造或购置有直接关系等。