期望和方差是统计学中的两个重要概念，它们在会计实务中也有广泛的应用。
1. 应用于财务报表分析：期望和方差可以用来分析财务报表中的各项数据，如利润、资产负债表、现金流量表等。通过计算期望和方差，可以评估企业的盈利能力、偿债能力、经营风险等指标，为投资者和管理者提供决策参考。
2. 应用于风险管理：期望和方差可以用来衡量风险，帮助企业制定风险管理策略。例如，通过计算投资组合的期望收益和方差，可以评估投资组合的风险和收益，从而优化投资组合的结构，实现风险和收益的平衡。
3. 应用于成本控制：期望和方差可以用来控制成本。例如，通过计算生产成本的期望值和方差，可以评估生产成本的波动范围，从而制定合理的成本控制策略，降低成本风险。

总之，期望和方差是会计实务中非常重要的概念，它们可以帮助企业评估风险、控制成本、优化投资组合等，为企业的发展提供决策支持。