产成品盘盈盘亏是指实际库存量与账面库存量之间的差异。产成品盘盈是指实际库存量大于账面库存量，而产成品盘亏则相反，是指实际库存量小于账面库存量。

产成品盘盈盘亏的原因可能有以下几个方面：
1. 生产过程中的损耗：在生产过程中，由于各种原因，如机器故障、操作不当等，会导致产成品的损耗，这种损耗可能是不可避免的。
2. 盘点误差：在进行盘点时，由于人为因素或其他原因，可能会出现误差，导致实际库存量与账面库存量不一致。
3. 盘点周期不一致：盘点周期不一致也可能导致产成品盘盈盘亏。例如，如果某个产品的盘点周期是一个月，而实际库存量在盘点周期内发生了变化，但盘点时间还未到，就会导致实际库存量与账面库存量不一致。
4. 未及时记录库存变化：如果在生产过程中或销售过程中，库存变化没有及时记录，就会导致实际库存量与账面库存量不一致。

为了避免产成品盘盈盘亏，企业应该加强库存管理，建立科学的库存管理制度和流程，定期进行盘点，及时记录库存变化，并加强对生产过程和销售过程的监控，减少损耗和误差。