要评估信托产品的收益风险比，需要考虑以下几个因素：
1. 收益率：信托产品的收益率是评估其收益风险比的重要指标。一般来说，收益率越高，风险也越高。因此，在评估信托产品的收益风险比时，需要比较其收益率与同类产品的平均收益率。
2. 投资期限：信托产品的投资期限也是评估其收益风险比的重要因素。一般来说，投资期限越长，风险也越高。因此，在评估信托产品的收益风险比时，需要考虑其投资期限与同类产品的平均投资期限之间的差异。
3. 投资组合：信托产品的投资组合也是评估其收益风险比的重要因素。不同的投资组合会带来不同的风险和收益。因此，在评估信托产品的收益风险比时，需要了解其投资组合的具体情况，包括投资标的、投资比例等。
4. 市场环境：市场环境也是评估信托产品收益风险比的重要因素之一。市场环境的变化会影响投资组合的表现和收益率。因此，在评估信托产品的收益风险比时，需要考虑市场环境的变化和未来的发展趋势。

综合考虑以上因素，可以通过对信托产品的历史表现、投资组合和市场环境的分析，来评估其收益风险比。同时，也可以通过对同类产品的比较，来确定该信托产品的收益风险比是否合理。