存货项目的价值可以根据不同的会计方法进行计算，常见的有以下几种：
1.先进先出法(FIFO)：按照存货进入库存的时间顺序，先进的存货先出售，后进的存货后出售。这种方法下，存货项目的价值是最近进入库存的成本。
2.后进先出法(LIFO)：按照存货进入库存的时间顺序，后进的存货先出售，先进的存货后出售。这种方法下，存货项目的价值是最早进入库存的成本。
3.加权平均法：按照存货进入库存的数量和成本进行加权平均，计算出平均成本。这种方法下，存货项目的价值是平均成本。
4.标准成本法：根据预设的标准成本计算存货项目的价值。

需要注意的是，不同的会计方法会对存货项目的价值产生不同的影响，因此在选择计算方法时需要考虑实际情况和会计准则的规定。