库存商品委托加工的会计处理方式如下：
1. 委托加工前，应将委托加工的原材料存货转移至委托加工存货账户中，同时计提存货跌价准备（如果需要）。
2. 委托加工期间，应将加工费用计入生产成本，同时将加工后的产品存货计入委托加工存货账户中。
3. 委托加工完成后，应将加工费用和原材料成本分别转入制成品存货账户中，同时计提存货跌价准备（如果需要）。
4. 如果加工后的产品未能按照委托方的要求完成，应根据委托合同的约定进行处理，可能需要退回原材料或者对加工费用进行调整。

需要注意的是，库存商品委托加工的会计处理方式可能会因为具体的委托合同而有所不同，因此在实际操作中需要仔细核对合同条款，并根据实际情况进行处理。