会计核算是指对企业的经济业务进行分类、计量、记录、汇总、报告和分析的过程。其内容包括以下几个方面：
1. 记账：将企业的经济业务按照一定的分类方法进行记录，包括原始凭证、分类账、总账和明细账等。
2. 计算：对企业的经济业务进行计算，包括计算账户余额、计算利润和损失、计算税金等。
3. 汇总：将企业的经济业务按照一定的方式进行汇总，包括编制资产负债表、利润表和现金流量表等。
4. 报告：将企业的经济业务进行报告，包括编制财务报表、编制内部报表和外部报表等。
5. 分析：对企业的经济业务进行分析，包括经济业务的趋势分析、比较分析和原因分析等。

综上所述，会计核算的内容主要包括记账、计算、汇总、报告和分析等方面。