合理分配会计和出纳的工作任务，可以从以下几个方面入手：
1. 根据工作性质和工作量分配任务：会计和出纳的工作性质不同，会计需要进行会计核算、编制财务报表等工作，而出纳则需要进行现金管理、银行对账等工作。因此，可以根据工作性质将工作任务分配给不同的人员，以提高工作效率。
2. 统筹安排工作时间：会计和出纳的工作任务有时会有交叉，例如月末需要进行财务报表编制和现金管理等工作。因此，可以统筹安排工作时间，让会计和出纳在不同时间段内分别完成各自的工作任务，避免工作交叉和重复。
3. 建立良好的沟通机制：会计和出纳之间需要建立良好的沟通机制，及时交流工作进展和问题，协调工作任务的分配和安排，以提高工作效率。
4. 建立规范的工作流程：建立规范的工作流程可以帮助会计和出纳更好地分工合作，避免工作重复和遗漏，提高工作效率。
5. 培训和提高员工技能：会计和出纳需要具备一定的专业知识和技能，因此，可以通过培训和提高员工技能，让他们更好地完成各自的工作任务，提高工作效率。