2023年职工个人所得税的计算方法包括以下内容：
1. 确定应纳税所得额：应纳税所得额=收入总额-减除费用-专项扣除-依法确定的其他扣除。
2. 确定适用税率和速算扣除数：根据应纳税所得额确定适用税率和速算扣除数，根据税法规定，适用税率和速算扣除数随应纳税所得额的增加而逐级递增。
3. 计算税款：税款=应纳税所得额×适用税率-速算扣除数。
4. 税前扣除和税后扣除：在计算个人所得税时，可以先扣除一些费用和支出，称为税前扣除，也可以在计算完税款后再扣除，称为税后扣除。
5. 个人所得税汇算清缴：年度终了后，个人应当在规定的期限内进行汇算清缴，计算全年的应纳税所得额、应纳税额和已缴纳的税款，如果应纳税额大于已缴纳的税款，需要补缴税款；如果已缴纳的税款大于应纳税额，可以退还多缴的税款。

以上就是2023年职工个人所得税的计算方法的主要内容。