国有资产流失是指国有资产在使用、管理、处置过程中因各种原因而丧失或减少的情况。为了识别和记录国有资产流失情况，应该采取以下步骤：
1.建立国有资产台账，对国有资产进行分类、编号、记录其名称、规格、数量、使用部门、使用状况、位置等基本信息。
2.加强资产管理，制定严格的资产管理制度，加强资产保管和监管，防止资产流失。
3.定期进行盘点，对国有资产进行定期盘点，核实资产的实际状况和数量，发现资产流失情况及时处理。
4.建立资产流失登记制度，对发现的国有资产流失情况进行登记，记录流失原因、流失时间、流失数量、流失价值等信息。
5.及时处理资产流失，对发现的资产流失情况，应及时采取措施，追究责任人责任，进行赔偿或补偿。
6.记账处理，根据国家相关规定和会计准则，对资产流失进行会计处理，记录在资产损失或费用中。同时，应及时更新资产台账，调整资产账面余额。

总之，识别和记录国有资产流失情况需要加强资产管理，建立健全的管理制度和流失登记制度，及时处理资产流失，同时进行会计处理和资产台账更新。