去除增值税的公式可以表示为：

不含税销售额 = 含税销售额 ÷ (1 + 税率)

其中，税率指的是增值税税率，通常为13%或16%。

计算税额的公式可以表示为：

税额 = 含税销售额 - 不含税销售额

举个例子，假设某商品的含税销售额为1,000元，税率为13%。那么，不含税销售额可以通过以下公式计算：

不含税销售额 = 1,000 ÷ (1 + 0.13) = 884.96元

税额可以通过以下公式计算：

税额 = 1,000 - 884.96 = 115.04元

因此，该商品的不含税销售额为884.96元，税额为115.04元。