年金险的受益人是可以指定的。指定受益人是为了在投保人去世后，确保保险金能够直接支付给指定的受益人。

指定受益人通常需要填写一份指定受益人声明书，该声明书需要包括以下内容：
1. 受益人的姓名、身份证号码和联系方式；
2. 受益人与投保人的关系；
3. 受益人的受益份额或受益比例；
4. 受益人的接受方式（一次性领取或分期领取）；
5. 受益人的签名及日期。

在填写指定受益人声明书时，需要注意以下几点：
1. 指定受益人必须是法定继承人或经投保人同意的其他人；
2. 投保人可以指定多个受益人，但需要明确各个受益人的受益份额或受益比例；
3. 如果投保人没有指定受益人，保险公司将按照法定继承顺序支付保险金；
4. 投保人可以随时更改指定受益人，只需要填写新的指定受益人声明书并向保险公司提交即可。

需要注意的是，指定受益人的方式可能因不同的保险公司和产品而有所不同，投保人在购买保险前应仔细阅读保险合同和相关规定，以确保自己的权益得到充分保障。