在固定资产盘盈结转中，如果盘点结果发现固定资产账面价值大于实际价值，则称为盘盈；如果账面价值小于实际价值，则称为盘亏。

对于盘盈或盘亏的差异，需要按照以下步骤进行处理：
1. 计算盘盈或盘亏的金额差异。
2. 对于盘盈的情况，应将差异金额计入“固定资产盘盈收入”科目中。
3. 对于盘亏的情况，应将差异金额计入“固定资产盘亏损失”科目中。
4. 根据差异金额的大小，调整固定资产账面价值。如果差异金额较小，可以直接调整固定资产账面价值；如果差异金额较大，则需要进行进一步调查，找出差异的原因并进行核实，然后再进行调整。
5. 最后，将调整后的固定资产账面价值和盘盈或盘亏的差异金额反映在资产负债表和利润表中。