离职审计是指在企业员工离职前对其财务账目进行审计，以确保账目的真实性和准确性。在进行离职审计时，需要注意以下风险和难点：
1. 资产负债表账目的真实性：离职审计需要确认资产负债表账目的真实性，包括固定资产、存货、应收账款、预付款等，需要确认这些账目是否存在虚假记录或漏报情况。
2. 收入和费用的确认：离职审计需要确认收入和费用的确认是否符合会计准则和企业内部规定，是否存在虚假记录或漏报情况。
3. 税务合规性：离职审计需要确认企业是否合规缴纳各项税费，是否存在未申报或漏报情况，以避免税务风险。
4. 内部控制制度：离职审计需要确认企业内部控制制度是否健全，是否存在内部控制缺陷或风险。
5. 人员流动性：离职审计需要确认员工离职前的账目是否全部清晰明了，避免因员工流动导致账目不清晰或遗漏情况。

以上是离职审计中需要注意的风险和难点，审计师需要认真审查每个账目，避免遗漏或忽略任何细节。