会计基础知识包括以下内容：
1. 会计核算基础：包括会计基本假设、会计等式、会计核算对象、会计要素等。
2. 会计制度：包括企业会计制度、行业会计制度、国家会计制度等。
3. 会计凭证：包括会计凭证的种类、编制方法、填制规范等。
4. 会计账簿：包括总账、明细账、日记账等。
5. 会计报表：包括资产负债表、利润表、现金流量表等。
6. 会计核算方法：包括单、复式记账法、现金基础与权责基础会计制度、会计核算制度等。
7. 会计监管：包括会计师事务所、审计、内部控制等。

以上是会计基础知识的主要内容，掌握这些知识对于学习和实践会计都具有重要的意义。