职工福利费是指雇主为员工提供的各种福利待遇，如社会保险、住房公积金、医疗保险、年金、带薪假期、培训费用等。根据会计准则的规定，职工福利费应当单独列账，不应包括在职工薪酬中。

具体来说，职工薪酬是指雇主为员工提供的货币和非货币报酬，包括基本工资、津贴、奖金、加班费等。而职工福利费是一种雇主为员工提供的附加福利，不属于职工薪酬的范畴。

因此，在会计核算中，应当将职工福利费单独列账，并在财务报表中予以披露。